ユリ根の収穫スタート

　幕別町忠類地区を中心に、特産のユリ根の収穫が始まっている。畑では真っ白なユリ根が手作業で掘り出されている。

　今年度は、幕別や更別、中札内の農家計２０戸で構成する「忠類百合根耕作組合」（野坂幸市組合長）が、合わせて約１０ヘクタールを作付けし約９０トンの収穫を見込んでいる。収穫は１０月中旬をピークに１１月下旬ごろまで続く。

　組合長の野坂さん（５６）方では、町忠類幌内で約１ヘクタールを作付け。収穫は、ユリの茎を刈り取った後、トラクターでゆっくりと掘り起こす。その後、手作業で一つひとつ土を落とし、茎からユリ根をもぎ取る。箱詰めされるまで、傷を付けないよう細心の作業が続く。野坂さんは「もう少し雨が欲しいが、生育は順調で例年並みの収穫になる」と話していた。

　同組合のユリ根は、主に関東や関西方面に出荷され、１キロ１０００円前後で取引されている。新物は９月ごろから、道の駅忠類や隣の農畜産物直売所「菜の館ベジタ」に出回る予定。