「牛玉丼」好調　１カ月で４５００食

　新・ご当地グルメ「十勝清水牛玉ステーキ丼（牛玉丼）」は、７月１７日に町内９店が提供を始めて１カ月が過ぎた。この間、約４５００食を売り上げるなど好調な出足。１日平均１５０食近くが注文されている計算で、各提供店には引き続き多くの観光客らが訪れている。

　提供９店が販売開始から８月１６日までの３１日間の売り上げを集計したところ、合計で４４９７食を売り上げた。１日の販売数を限定している店もあるが、多めに用意する店も。特にお盆期間は好調で、各店とも通常時の１．５〜２倍に売り上げが伸びた。

　十勝清水牛玉ステーキ丼地域活性化協議会（野崎勝敏会長）事務局によると、牛玉丼が雑誌やテレビで報じられた効果が続いているのが大きい。夏休み期間と重なったことも観光客の呼び込みにつながり、売り上げの７〜８割は町外からの観光客という。

　年間２万食の目標達成に向け、好調な滑り出しだが、「勝負は夏の観光シーズンが過ぎた後の１０月以降」と同協議会事務局。継続的な人気を維持するため、９月には、道内各地の旬の食材やご当地グルメを紹介する「さっぽろオータムフェスト２０１０」に出展し、道央圏への売り込みを図る。

　また、観光客が減る秋からは地元の消費もカギとなるため、秋祭りでの牛玉丼販売など、町内外へのＰＲに力を入れていくという。

　同協議会事務局は「牛玉丼が売れて、飲食店のもうけになっているだけではいけない。グルメの効果を清水全体に波及させ、牛玉丼を利用してくれる人を増やし、地域を盛り上げていきたい」としている。