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十勝毎日新聞 | KACHIMAI | |||
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原料がニンジンと聞いて「えっ」と思う人もいるかもしれないが、ご心配なく。フルーティーなさわやかさと、ビールに似たどっしりした味わいを持ち合わせている。「長く愛される商品に」との願いから付けられた名前にふさわしく、地元陸別を中心に静かなブームになっている。 寒暖の差が激しい陸別で育ったニンジンは比較的、糖度が高い。それをジュース状にし、麦芽とホップに添加して製造する。１本（３５０ミリリットル）にニンジン約１本分（約１００グラム）が入っている計算。「ベータカロチンが多く含まれ、女性や若者にも好まれる味」と、町商工会の平等志成事務局長は胸を張る。 「規格外品のニンジンを使った商品を」−。商工会と町、農協の３者がタッグを組み、商品化の検討を始めたのが５年前。東京農業大学の永島俊夫教授や、海産物などの発泡酒を手掛けたことのある網走ビールの協力で完成にこぎ着けた。 当初は「年間で１万２、３０００本程度売れれば」と控えめにみていたが、発売から２カ月足らずで１万本を突破。２月に開かれる「しばれフェスティバル」でも販売し、９月の世界ラリー選手権で“国際デビュー”−。そんな夢のあるストーリーに思いをはせながら、「型にはまらぬおいしさ」を楽しむのも粋ではないか。 （金澤航）(04.1.11)
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